DESCRIPTION

Littéralement “le jardin de Gaïa” en népalais, ce thé est pour nous l’aboutissement d’une belle collaboration avec le jardin Potong. Issu de théiers sélectionnés avec soin, il libère un nez floral et sucré qui révèle une infusion aux notes gourmandes de pain grillé accompagnées d’accents de pâte de fruits et de pointes discrètes de fleur de macis. Belle réussite, rare et cher à notre cœur, ce thé est un cadeau que nous sommes fiers de partager !

• Grade : FTGFOP1
• Epoque de récolte : Récolte estivale (second flush)
• Technique de récolte : Cueillette manuelle
• Procédé de fabrication : Récolte, flétrissage, roulage, fermentation complète, séchage et tamisage (procédé orthodoxe)
• Taux d'oxydation : 100% de fermentation

INGREDIENTS : 

Thé noir. Issu de l'agriculture biologique et biodynamique Demeter.