Les femmes ont un rôle vital pour la filière.
Pourtant, seulement 10% d'entre elles sont entrepreneures et seulement 20% sont propriétaires terriennes (en incluant la copropriété avec leurs conjoints).
Augmenter le revenu des femmes productrices a un impact direct et positif sur l'éducation des enfants et le confort du foyer.
Ketiara signifie "succès" en langue Gayo et c'est le cas pour cette coop composée à 90% par des femmes.
FINCA LA LEONA, Colombie
En 2019, Laura Enciso a repris la ferme familiale de 43 hectares (dont 25 hectares de café) dans un pays où les femmes sont rarement à la tête d'exploitations.
Des actions de traitement des eaux de process, de tri des déchets, de distribution gratuite de plants d'arbres d'ombrage pour reboiser les parcelles, de système d'aide financière pour les productrices avec la création d'un "Farmers saving account"... Une fois la récolte terminée, les femmes fabriquent de l'artisanat local en sisal tissé vendu dans la coop.
Connaissez-vous le projet Musasa Milk ? La coop a offert à chaque productrice une vache pour fertiliser les champs mais aussi pour diversifier leurs revenus avec la vente de lait frais, d'une pierre deux coups...
FINCA SANTA MARIA, Colombie région de Santander
Située près de la ville d'Aratoca, cette ferme appartient à Oscar Daza mais elle est entièrement gérée par des femmes, de la cueillette jusqu'aux process, c'est qu'il lui vaut sa certification Manos de Mujeres.
MULHERES DO CAPARAO, Brésil
Mulheres do Caparaó est un groupe de 5 femmes productrices créé par Josimar Sodré. Elles ont décidé que le café de spécialité était leur meilleur pari pour l'avenir et elles ont initié une transition vers le specialty dans leurs fermes avec une certification bio en cours. Go girls!
COMSA, Honduras
On ne vous présente plus COMSA !
Café Organico de Marcala appréhende la culture du café comme un ensemble et le tout durablement. Formation et soutien aux producteurs en transition vers le bio, création d'écoles Montesorri pour les enfants...
Parmi les 700 producteurs, quelques productrices emblématiques comme Miriam Elisabeth Perez et Maria Zelaya...
LESLIE LABORDE (Belco)